Kurzfassung in Bildern

… da ich diese Woche so viel um die Ohren habe, hier nur ein kurzes Update:

  • Gewicht ist diese Woche leicht rauf gegangen (aktuell 65,1 kg), habe aber auch immer mal ein Auge zugedrückt und wenig Sport gemacht…
  • Habe bei Jesse’s Gewinnspiel ein WW-Kochbuch gewonnen – jippi und Danke! Kann es kaum erwarten, die Rezepte zu probieren.
  • Bin grad voll im Winter-Blues. Will Frühling!!!

Natürlich darf was für’s Auge nicht fehlen:

Wirsing-Mangold-Kresse-Bananen-Birnen-Smoothie

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Die To-Go- bzw. Kühlschrank-Variante

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Quinoa mit Mangold-Zucchini-Sahnesauce

Mangold, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und anbraten. Mit Rama Cremefine zum Kochen (7%) ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Tomatenwürfel dazugeben, kurz mitgaren und schmecken lassen.

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Spinat-Mangold-Kresse-Ananas-Birnen-Smoothie

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Wie ihr seht, sind der Fantasie und Kreativität bei der Smoothie-Zubreitung keine Grenzen gesetzt! Ich trinke mittlerweile jeden Morgen 500 ml des grünen Gebräus. Den Rest von ca. 300 ml gibts dann als Nachmittags-Snack.

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